第108回全国料理業千葉大会

昨日は第108回全国料理業千葉大会が柏市内で開催されました。
コロナ禍の関係で兵庫県で開催以来4年振りの開催となりました。
これからインバウンド需要の増加も見込まれ日本料理の魅力を発信し
料理業の益々の発展を願いたいものです。
懇親会の席では古来から継承されている包丁式が披露され固唾を呑んで見守りました。